- Ciascun appassionato/a può partecipare alla gara, indipendentemente dall’età e dalla zona di residenza, che voglia mettere in mostra la propria Torta Paesana realizzata secondo la ricetta tradizionale. Non possono partecipare i professionisti della ristorazione come ad esempio pasticceri, panettieri o titolari di pasticcerie e panetterie.
- Ogni partecipante può concorrere con un solo dolce.
- Il dolce deve contenere tutti gli ingredienti previsti per realizzare la torta paesana tradizionale: PANE, LATTE, AMARETTI, BURRO, UOVO, CEDRO, PINOLI, UVETTA, ZUCCHERO, CACAO AMARO.
- La torta dovrà essere consegnata impacchettata in carta trasparente con l’elenco degli ingredienti utilizzati e la data di produzione.
- La torta non può aver scritte o decorazioni (anche sulla base di presentazione) che la colleghino alla persona che l’ha realizzata. Le preparazioni artigianali devono essere fresche. Le migliori tre torte selezionate saranno esposte al banchetto di Mondo Famiglia Style domenica 11 ottobre 2026. Nel pomeriggio le tre finaliste saranno valutate dalla giuria per la classifica finale.
- L’iscrizione alla gara è gratuita e avviene direttamente alla consegna del dolce presso il ristorante “Osteria Gaina”, via Cavenago 2, il giorno sabato 10 ottobre 2026 dalle 9.30 alle 12.
- Non sono ammesse torte paesane acquistate, di pasticceria e/o di laboratorio.
- Al momento della consegna a ogni torta sarà assegnato un numero identificativo utile esclusivamente alla giuria per elaborare la classifica. Il numero servirà a garantire l’anonimato del dolce al momento della valutazione.
- La torta dovrà avere forma rotonda nel rispetto della tradizione ed essere presentata su supporto usa e getta.
- Le torte saranno valutate da una giuria formata da professionisti del settore, ornaghesi o operanti a Ornago e dal vincitore della passata edizione del concorso. Il giudizio della giuria è insindacabile secondo i seguenti parametri (con voto da 1 a 10): aspetto estetico, bontà, aspetti tradizionali, proporzioni degli ingredienti, giudizio complessivo.
- Il vincitore sarà proclamato nel pomeriggio di domenica 11 Ottobre 2026 nel Comune di Ornago in P.zza Martiri, nell’ambito della manifestazione “Giornata del Volontariato e delle Associazioni”.
- Premio in palio: menù degustazione per due persone dal valore di € 100,00 offerto dal ristorante “Osteria Gaina”.
- Regolamento consultabile su Instagram account @mondofamigliastyle
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